Wana

从鹿肉、猪肉的不同部位开始，一边比较炭火烤出的风味，一边把雉肉、鹌鹑肉也加入菜单。在 Wana，可以围绕炭火烤肉，尝试不同于日常烤肉的搭配。一位到店客人提到，自己在七轮炭炉上边烤边观察火候，品尝了鹿肉和猪肉。菜单上有虾夷鹿、日本鹿和野生猪的里脊、腿肉、舌等部位。同一种动物也能挑选不同部位，颇有意思；可以点拼盘尝试多种肉类，也可以单点感兴趣的部位。

烤肉之间，不妨穿插鹿肉生拌或鹿肉、猪肉炖菜。据一位点了套餐的食客分享，炖菜是盐味，还可以搭配附上的柚子胡椒增添变化。间或吃些小菜，能让整顿饭不只围绕烤肉展开。想尝试更多选择的话，也可以考虑兔肉、真鸭；菜单中还有价格随季节变化的貉和熊肉。点过整只烤鹌鹑的食客提到，外皮口感酥脆，肉质清淡。可根据用餐人数和食量，在烤肉部位之外再添一盘。

收尾可以选择雉肉茶泡饭、烤饭团或ぼっかけ饭等，炭火烤肉之后想再加一份米饭料理，也有不同选项。一位食客分享，自己吃到的烤饭团里有鹿肉末，带着烤出的香气。饮品也有葡萄酒和啤酒；有到店客人曾选择用葡萄酒搭配肉类。

这里适合轻松用餐，也可以作为多人晚餐的选择，并设有吧台座位。餐厅接受预约，若已确定聚餐人数，可以提前联系咨询。